Beskrivelse
Grøn havplante til smoothies, grønne opskrifter og krydderiblandinger
Atlantic Spirulina / Ulva Spiralis er en grøn havplante-ingrediens til dig, der gerne vil arbejde med tang i smoothies og grønne opskrifter uden at bruge et klassisk supplement-pulver.
Den fine granulat gør den nem at dosere i små mængder og bruge i smoothieblandinger, grønne grøder, krydderier, dressinger og madlavning.
Vælg denne hvis du vil…
- bruge en grøn havplante i smoothies og grønne grøder
- have en fin granulat, der er nem at dosere
- lave grønne krydderiblandinger, dips og dressinger
- kombinere den med Dulse, Sea Moss eller urter
- bruge tang som råvare i stedet for supplement
God til
Smoothies og grønne drikke
Brug små mængder sammen med frugt, citron, ingefær, spinat eller urter. Den grønne farve passer naturligt ind i smoothieopskrifter.
Professorens Grønne Grød
Granulatet kan bruges i grønne grød- og smoothieopskrifter sammen med grøntsager, urter, frugt, nødder og frø.
Krydderiblandinger
Bland med havsalt, sesam, dulse, tørrede urter eller citronskal til et grønt umami-drys.
Dressinger og dips
Rør lidt granulat i yoghurt, olie, pesto, tahin eller avocadodip, hvor den giver grøn havsmag og farve.
Et lille tip fra køkkenet
Mit tip: brug kun en lille smule første gang, og bland den med citron, ingefær eller æble i smoothies. I krydderiblandinger fungerer den godt sammen med Dulse, fordi den grønne havsmag bliver rundere og mere madagtig.
Populære måder at bruge den på
- grønne smoothies
- Professorens Grønne Grød
- seaweed seasoning
- grønne dips og dressinger
Smag og tekstur
Smagen er grøn, let salt og havagtig. Den er mest harmonisk, når den bruges i små mængder sammen med syre, frugt, urter eller fedme fra olie, yoghurt, tahin eller avocado.
Produktfakta
| Art | Ulva spiralis |
| Dansk navn | Rørhinde / Ulva |
| Engelsk navn | Atlantic Spirulina / Ulva Spiralis |
| Oprindelse | Irland, Nordatlanten |
| Form | Granulat |
| Nettoindhold | 250 g |
Naturligt indhold i tangarten
Ulva spiralis er især interessant som madvare, fordi den kombinerer grøn havsmag med en naturlig forekomst af mineraler som jern, magnesium, kalium og jod. Fordi tang er et naturprodukt, varierer indholdet naturligt efter høstområde, sæson og forarbejdning.
Vigtig information
Tang kan have et naturligt højt og varierende indhold af jod. Brug tang som ingrediens i moderate mængder.
Personer med stofskiftesygdomme, gravide, ammende eller personer i medicinsk behandling bør søge faglig rådgivning ved regelmæssigt indtag af tangprodukter.
Allergeninformation: Kan indeholde spor af fisk, krebsdyr og bløddyr.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.