Beskrivelse
Sea Spaghetti til pasta, salater og mad med bid
Sea Spaghetti er en brun tang med lange strimler og en tekstur, der kan minde om al dente pasta. Den er til dig, der vil bruge tang som en mere tydelig ingrediens, ikke bare som drys.
Brug den i salater, pasta-retter, supper, bønner, grøntsager eller som spændende tilbehør med smør, olie, citron og krydderier.
Vælg denne hvis du vil…
- have tang med tydelig tekstur og bid
- bruge tang som en pasta- eller noodle-lignende ingrediens
- lave salater, bønneretter eller varme retter med sea spaghetti
- prøve en mere markant tangoplevelse
- bruge større mængde over tid
God til
Som pasta-komponent
Udblød eller kog kort og vend med smør, olie, citron, hvidløg, persille eller chili.
Salater
Brug i kolde salater med bønner, grøntsager, eddike, olie og urter.
Supper og gryderetter
Klip i kortere stykker og lad dem trække eller simre med i retten.
Til fisk og grøntsager
Server med smør, citron og sort peber som en anderledes grøn/brun havgrøntsag.
Et lille tip fra køkkenet
Mit tip: behandl Sea Spaghetti som en lille pasta-komponent. Vend den med varmt smør, citron, hvidløg og persille, og brug den sammen med kartofler, hvide bønner eller fisk. Det gør teksturen til en fordel.
Populære måder at bruge den på
- sea spaghetti salad
- sea spaghetti pasta bowl
- al dente tang
- seaweed noodles
Smag og tekstur
Sea Spaghetti har en tydelig havsmag og en fast, al dente tekstur. Den fungerer bedst med fedme, syre og krydderurter – fx smør, olie, citron, hvidløg og persille.
Produktfakta
| Art | Himanthalia elongata |
| Dansk navn | Havspaghetti |
| Engelsk navn | Sea Spaghetti |
| Oprindelse | Irland, Nordatlanten |
| Form | Strimler |
| Nettoindhold | 500 g |
Naturligt indhold i tangarten
Sea Spaghetti er især interessant som madvare, fordi den kombinerer tydelig tekstur med en naturlig forekomst af mineraler som jod, kalium, magnesium og calcium. Brunalger kan have højt og varierende jodindhold, så brug dem i moderate mængder.
Vigtig information
Tang kan have et naturligt højt og varierende indhold af jod. Brug tang som ingrediens i moderate mængder.
Personer med stofskiftesygdomme, gravide, ammende eller personer i medicinsk behandling bør søge faglig rådgivning ved regelmæssigt indtag af tangprodukter.
Allergeninformation: Kan indeholde spor af fisk, krebsdyr og bløddyr.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.