Beskrivelse
Søsalat granulat til smoothies, grønne dressinger og tangdrys
Søsalat granulat er den nemme Sea Lettuce-form til dig, der vil bruge grøn tang i små mængder uden udblødning.
Granulatet er godt i smoothies, grønne dressinger, pesto, krydderiblandinger, supper og som grønt drys over mad.
Vælg denne hvis du vil…
- bruge Sea Lettuce direkte fra posen
- lave grønne smoothies og dressinger
- have en mildere grøn tang end mange brunalger
- bruge tang som grønt drys i hverdagen
- kombinere med Dulse, Atlantic Spirulina eller krydderurter
God til
Smoothies
Brug små mængder i grønne smoothies med æble, citron, ingefær, spinat eller agurk.
Pesto og dressinger
Blend med olie, citron, urter, nødder eller tahin.
Popcorn og snacks
Bland med salt og drys over popcorn, ristede kikærter eller ovnbagte grøntsager.
Supper og bowls
Drys over supper, nudler, bowls og salater lige før servering.
Et lille tip fra køkkenet
Mit tip: lav en grøn “havsalt” ved at blande Søsalat granulat med flagesalt og lidt citronskal. Det er godt på avocado, æg, kartofler, popcorn og ovngrønt.
Populære måder at bruge den på
- sea lettuce smoothie
- seaweed pesto
- seaweed popcorn
- grønt umami-drys
Smag og tekstur
Søsalat granulat har en mild, grøn og let salt havsmag. Den fungerer godt sammen med citron, olie, urter, sesam og grøntsager.
Produktfakta
| Art | Ulva spp. |
| Dansk navn | Søsalat |
| Engelsk navn | Sea Lettuce |
| Oprindelse | Irland, Nordatlanten |
| Form | Granulat |
| Nettoindhold | 250 g |
Naturligt indhold i tangarten
Søsalat er især interessant som madvare, fordi den kombinerer grøn havsmag med en naturlig forekomst af mineraler som jern, magnesium, kalium og jod. Indholdet varierer naturligt efter høstområde, sæson og forarbejdning.
Vigtig information
Tang kan have et naturligt højt og varierende indhold af jod. Brug tang som ingrediens i moderate mængder.
Personer med stofskiftesygdomme, gravide, ammende eller personer i medicinsk behandling bør søge faglig rådgivning ved regelmæssigt indtag af tangprodukter.
Allergeninformation: Kan indeholde spor af fisk, krebsdyr og bløddyr.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.