[two_third]
Tilberedning
Sautér de 4 kyllingstykker i smør indtil de er brune. Tilsæt Kombu skåret i lange strimler. Tilsæt årstidens grønt, rødvin, salt og peber og lad det simre i 15 min. Tag kyllingestykkerne op og damp noget af væsken af i ca. 5 min. Jævn saucen til ønsket konsistens. Servér sammen med frisk pasta, sautérede eller mosede kartofler. Kombu går fint sammen med de fleste kødretter.
[/two_third](4 pers.)
Sværhedsgrad: 2.
Tilberedningstid: 45 min.
Ingredienser
- 1 kylling delt i 4 stk.,
- 1 l. rødvin,
- 50 g. Kombu,
- 1 klat smør,
- salt og peber