Ascophyllum nodosum (Buletang eller Grisetang) – IRSK Øko – 500g

150,00 DKK

Ascophyllum nodosum – herefter A.n. – høstes langs kysterne i kolde Nordatlanten. Der er rigelige mængder af den, derfor har den i århundreder været brugt af kystboerne som foder til husdyr i perioder med mangel på foder. Samtidig har den tjent som vitamin- og mineralkilde. A.n. har et højt indhold af alginat, fucoidan og laminarin (beta glucan) samt natrium og jod. Farmakologer interesserer sig specielt for disse polysacchariders antiinflammatoriske og antivirale effekter. Ny forskning indikerer at alginater og beta glucaner kan inducere et immunsvar samtidig med at diætfibrene har prebiotisk effekt.

Kategori:

Tangbutik.dk importerer A.n. i fødevarekvalitet fra Irland og til foder fra Norske Algea via ARCA.
Begge kvaliteter er økologisk certificerede.
Næringsstofindhold pr. 100 g.: 1.000 kJ, olie: 3 g, protein: 10 g, kulhydrat: 50 g,fiber: 6 g, jod: 70-
120 mg.

Opskrifter og inspiration

dulseopskrifter
12. maj 2020

Snickerskugler med tang

Det er simpelthen for lækkert med disse Snickerskugler. Man bliver lidt afhængig – så er du advaret. 12 stk Ingredienser: 100 g. saltede peanuts150 g udstenede dadler1 spsk tørret sukkertang3…
dulseKombuopskrifter
12. maj 2020

Tomatsauce med tang

4 portioner 1 sjat olivenolie4 stk. tomater (200 g.)1 stk. løg (100 g.)2 fed hvidløgfrisk chili, efter smag1 ds. flåede hakkede tomater½-1 tsk. røget paprika1 tsk. groft salt1 spsk. honning1 spsk. engelsk sovs½ sprødt æbleen håndfuld frisk basilikum5-7 g. tørret…
dulseopskrifter
12. marts 2020

Slankesuppe med Dulse

(4 pers.) Sværhedsgrad: 1. Tilberedningstid: 30 min. Ingredienser: ½ porre, ½ turnips, 2 eller 3 shiitake svampe, 1 l. vand, 10 g. Dulse, 1 spsk. miso (fermenteret soja og byg…

Yderligere information

Vægt 500 g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.